辣木专题

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辣木在动物饲料中的研究进展

辣木是一种多年生乔木,辣木叶生物量高、适应性强、营养丰富,含粗蛋白质25%,氨基酸组成合理,含有丰富的维生素、矿物元素和不饱和脂肪酸,可作为饲料资源开发

辣木在鸡饲料中的应用 

辣木在鸡饲料中不仅能改善肉鸡生产性能,还具有一定的预防疾病、免疫调节功能,充分挖掘其潜能有利于无抗化养殖的进一步发展。T.T.Nkukwana等研究发现,辣木叶饲料添加剂对鸡的营养物质消化率无不良影响,显著提高饲料的利用率,且能提高生长性能。另外,辣木添加剂能提高矿物质的生物利用率,进而提高骨骼强度,为肉鸡生长发育提供物理支持。

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N.A.Sebola等在放养型生产条件下将辣木叶粉加到肉鸡日粮中,结果发现,能改善鸡的生产性能,提高腿重、酮体重及屠宰率。习欠云等以2%、4%、8%辣木叶粉替代等量基础鸡饲料,结果发现,添加水平为8%时,在增加蛋黄颜色和粗脂肪含量的同时能显著降低鸡血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的浓度,以防治高血脂、高血压等疾病。

S.Akhouri等认为,辣木的提取物或干燥粉末能够作为肉鸡的免疫调节剂,在免疫应答中发挥作用。

辣木在猪饲料中的应用 

辣木在猪饲料中的应用报道偏少,F.E.Mukumbo等将2.5%、5.0%和7.5%水平的辣木添加到成年猪饲料中,结果发现:添加水平为7.5%时,成年猪的平均日采食量增加,但其饲料转化率降低;而0~5.0%的添加量对成年猪生长发育无不良影响,但可显著延长肉品保质期。另有研究表明,辣木提取物能够抑制猪肉脂质氧化酸败。

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辣木在羊饲料中的应用

在生产实践中,新鲜辣木叶、辣木叶粉及辣木青贮饲料等都可以用于羊的饲料中。在山羊饲粮中添加干辣木叶(200 g/d)后其采食量和平均日增重、胴体重、屠宰率得到了提高,显著改善了山羊的生产性能。V.O.Asaolu等验证了辣木在低蛋白低能值饲料中作为饲料添加剂的可行性。

辣木叶常常作为饲料添加剂,以改善基础饲粮的品质。A.A.Fadiyimu等将不同水平的辣木饲料加到大黍中饲喂西非矮羊,结果发现,在添加水平为25%时粗纤维和粗脂肪消化率最佳,且血液指标均在最佳生理范围内。

V.O.Asaolu等将辣木饲料以50%的比例分别加到银合欢属饲料中饲喂西非矮羊也得出类似的结果。

A.M.Kikelomo将辣木和南洋樱等比例混合物作为大黍和木薯皮基础饲粮的添加剂,结果能显著提高山羊采食量和营养物质消化率。

A.E.Kholif等以辣木叶不同程度地代替芝麻饼粕,结果发现,山羊采食量和营养素的消化率得到提高、纤维分解酶活性增强,同时促进进食和反刍时唾液的分泌。

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此外,L.H.Manh等在研究山羊进食方式、反刍率、各种营养素的表观消化率的基础上发现,辣木叶可以作为单独饲料饲喂山羊,其在营养价值上与传统饲料银合欢相当。此外,辣木叶对于羊的繁殖性能也有一定影响。

对于泌乳期山羊而言,以辣木叶取代75%的芝麻饼粕,能够提高其泌乳量并提升奶品质,改善瘤胃环境,对瘤胃发酵有积极影响。对于雄性山羊而言,N.Sultana等研究发现,在饲料中添加75%辣木叶其平均日增重提高最为明显,酸性洗涤纤维(ADF)的摄入量和消化率也随着辣木比例的增大而提高。

A.Y.Raji等研究发现,在饲料中添加50%辣木饲料添加剂能够显著增强山羊性腺的能力,提高精子的储备量和活力、pH值等。

辣木在兔饲料中的应用

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辣木叶可作为幼龄兔与生长兔的植物蛋白来源。B.Djakalia等在断奶后幼龄兔基础饲料中添加3%辣木叶,与3%的标准添加相比, 其表现出更高的粗蛋白消化率、平均日增重和存活率。A.M.Safwat等 研究了银合欢和辣木叶粉在30%、40%的添加水平时对生长兔生长性能、胴体品质及经济效益的影响,结果表明,辣木叶粉在30%添加水平时其日增重、饲料转化率最佳,对胴体无不良影响。辣木叶粉比同一添加水平的银合欢表现更佳,作为饲料添加剂能降低生产成本,提高经济效益。

文章来源:节选自《黑龙江畜牧兽医》杂志上发表的”辣木叶在畜禽、水产上应用效果德研究现状”一文。